|
Тип продукту
|
Насіння |
|---|---|
|
Наявність цукру
|
Без цукру |
|
Тип обробки товару
|
Сирий |
|
Країна виробник
|
Індія |
Кіноа - це псевдозернова культура, схожа на гречану крупу. Батьківщина рослини-Південна Америка. Як і гречка, кіноа є не злаком, а насінням квітки — тому вона не містить в складі глютен. Найбільш простим методом приготування є варіння каші. Користь кіноа полягає в тому, що склад її амінокислот є повним (на відміну від пшениці або рису). Крім цього, кіноа володіє низькою калорійністю, помірним глікемічним індексом, містить багато білка, клітковину і ряд мікромінералів. Оскільки кіноа не є злаком, вона не містить глютену-білка пшениці, здатного викликати харчову алергію. Крім цього, кіноа-це приклад складних вуглеводів, корисних для підтримки ваги і при дотриманні дієти для схуднення.
