|
Тип продукту
|
Кокосова стружка |
|---|---|
|
Наявність цукру
|
Без цукру |
|
Тип обробки товару
|
Сирий |
|
Країна виробник
|
Індонезія |
Кокосова стружка, яка міцно вкоренилася в кондитерському мистецтві, є продуктом переробки кокосових горіхів. "Кошлаті" плоди кокосової пальми, а точніше їхню білосніжну м'якоть, переробляють спершу на кокосове борошно, яке сушать за доволі високих температур. Потім його частково охолоджують і просівають через сито різної частоти, після чого складають у спеціальні ящики. У підсумку створюється кінцевий продукт - це тертий кокос, який ми звикли називати кокосовою стружкою. Вона має вигляд гранульованої білої крупи і володіє найніжнішим смаком кокосового горіха.
