|
Тип продукту
|
Соус |
|---|---|
|
Країна виробник
|
США |
Соус Tabasco Chipotle Pepper Sauce — соус середньої гостроти (1500-2500 Сковілла). Рецепт цього соусу був узятий у мексиканських індіанців — спадкоємців стародавніх ацтеків, які коптили стручки зрілого червоного перцю халапеньо холодним димом деревини горіха пекан, від чого стручки набували темно-червоний колір і яскраво-виражений смак і аромат.
Найголовніша перевага цього соусу — багатющий смак і запах копченого перцю, який не зрівняється з жодним "рідким димом" і легко конкурує з будь-якою похідною стравою. Цей соус ідеально підходить для приготування маринаду для м'яса, курки, до овочів, додаючи стравам приємний "копчений" смак. Особливо сподобається соус прихильникам м'яса на решітці, шашликів і інших делікатесів.
