|
Тип продукту
|
Топлене масло |
|---|---|
|
Тип
|
Фасовані |
|
Наявність лактози
|
Частковий вміст |
|
Країна походження
|
Польща |
|
Вага
|
400г |
Топлене масло - це різновид топленого масла, популярного в кулінарних традиціях Близького Сходу та Індії. Він зроблений з вершкового масла коров'ячого молока, яке обробляють на слабкому вогні до тих пір, поки вода не випарується, залишивши після себе тверді частинки молока. При необхідності тверді частинки знімаються або фільтруються. Залишається тільки очищений рідкий жир, відомий як топлене масло. Оскільки топлене масло обробляється на слабкому вогні, зазвичай нижче 100 градусів, воно зберігає більше поживних речовин, ніж стандартне топлене масло.
